Traditionelle Küche, moderne life-style-Küche, Diätik – was ist davon zu halten? Wie ist man in der Vergangenheit mit Essen umgegangen, welche Informationen bietet uns die Wissenschaft? In einem praxisorientierten Kochkurs werden verschiedene Denkweisen zusammen diskutiert. Ziel ist es, einfaches Kochen mit dem Verständnis dafür zu verbinden.
Highlightes
Speaker: Tilman Fritsch + Richi (NAM-Sterne-Koch)
Kursort: Bayerisch Gmain
Termin: 21. & 22. Oktober 2022
Teilnehmeranzahl: 15x
Preis Mitglied: € 900.-
Preis Nicht-Mitglied: € 1.100.-
Preis ohne Hotel/Anfahrt, incl. Verpflegung
Special-Guest: Tommy Dananic (Hangar 7)
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